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静岡駅近にある「すし・魚処 のへそ」は”お魚の宝庫”と言っても過言ではありません。北海道から九州、沖縄まで全国のおいしい魚をラインナップ。毎朝、魚市場へ行き自ら吟味した魚を提供しているので、どれも新鮮で絶品! 大人気店「すし・魚処 のへそ」のご紹介です。
静岡駅近にある“お魚の宝庫”
静岡駅周辺に4店舗ある「のへそ」のうち「すし・魚処 のへそ」はJR静岡駅北口から徒歩1分、牛丼チェーン「吉野家」の隣にあります。
大きく「うめ～ら魚のへそ」と書かれていて、駅近なので一際目立っています。
店内は広々としたカウンターが広がり目の前で職人が調理している様子を見ることが可能。
照明は明るくスタッフの方も活気があり居心地が良い印象を受けます。
奥には掘りごたつの座敷やテーブル席もあり、おひとり様から宴会まで幅広いシーンで利用ができそうです。
この日は平日夜の雨の日に来店しましたが、多くのお客さんで賑わっており人気店なのがうかがえます。
もともと社長の櫻井俊一さんが沼津の漁師たちと付き合いがあり、全国の市場や漁場を趣味で巡る中でつながりもできたため、各地の魚の仕入れルートが確保できました。
北海道から長崎まで、全国10カ所以上の市場、漁港から仕入れています。全国各地の魚を堪能でき魚好きには嬉しいお店です。
豪華鮮魚のラインナップ「特上刺身盛」
キラキラと輝きを放つ「特上刺身盛(2人前4620円）」。
本マグロ大トロと赤身、活〆カンパチ、熟成釣りキンキ、熟成キンメダイ、熟成黒ムツ、サメガレイ、カツオたたき、地アジ、カワハギ肝合え、活エゾアワビ、活ホッキ貝、塩水ウニ、天然ヒラメ、黒ムツの15種類の海の幸がのった豪華盛り合わせ。
カンパチやキンメダイなど身が締まっていて、その歯ごたえの良さに思わず笑みがこぼれてしまいます。
どのお刺身を食べても絶品なので「のへそ」に来たら必ず頼んでほしい逸品です。
富士山と海「駿河巻き」
刺身盛と合わせて注文したいオススメメニューが「のへそ特製駿河巻 (990円）」。
富士山と海をイメージしたお皿が印象的です。
巻かれている「カツオのたたき」と「刻みワサビ」の相性が抜群。
カツオのにんにくフレークが食欲を誘い、ごまと大葉が味がアクセントになっていて、口に運べば食べる手が止まらなくなりお酒もすすみます。
満足感の高いメニューで個人的にもオススメしたい商品です。
皆さんも静岡駅近にある魚の宝庫「すし・魚処 のへそ」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店名 すし・魚処 のへそ
■住所 静岡市葵区黒金町38
■営業時間 11：00～22：00
■定休 なし
■駐車場 なし（指定パーキングの1時間無料券あり）
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